Cara Jitu Atasi Anak Tak Doyan Sayur

Rabu, 23 Juni 2010 – 15:25 WIB

Ia menambahkan, sebenarnya pengenalan terhadap aneka ragam rasa sudah dimulai sejak bayi. Yakni, ketika anak sudah diperbolehkan makan makanan lembut seperti bubur saring, semipadat (nasi tim) dan padat (nasi). "Pada saat itu, sangat penting bagi kita mencampurkan aneka macam buah dan sayuran dalam menu sehari-hari anak. Dengan begitu, kelak anak lebih mudah menerima rasa yang lain," paparnya

Orangtua dituntut berkreasi seni dalam mengolah dan menyiapkan sayuran agar bentuk dan rasanya tak terlalu monoton. Misalnya membuat bentuk yang menarik dari sayuran. Jika memasak sup, bisa membentuk potongan wortel menyerupai bunga matahari atau menambahkan makaroni dengan bentuk yang menarik. Bisa juga mencampurkan irisan kecil tomat, wortel, paprika atau sayuran lainnya dalam nasi goreng atau spageti.

Langkah lain yang dapat dicoba adalah metode petak umpet. Dengan cara menyembunyikan sayur di dalam makanan ana. Misalnya memasukkan sayur di dalam roti isi. Jika anak tetap menolak sayur, blender dan campurkan sayuran ke dalam resep makanan yang ia gemari. Wortel, buncis, bayam atau jenis sayur lain dicincang, diparut, dihaluskan atau diiris tipis lalu diselipkan ke dalam roti isi ragout, sup krim, telur dadar, nasi goreng, rolade atau skotel makaroni.

Atau, bisa juga dengan mengadakan lomba kecil makan sayuran. Letakkan beberapa potong buncis dan wortel rebus di piring, lalu beri aba-aba untuk memulai lomba. Berikan hadiah sederhana misalnya stiker tokoh kartun favorit kepada pemenangnya. "Cara ini pasti membuat anak semangat melahap sayuran. Jika anak belum bisa menghabiskannya, berikan ia semangat agar ia menang di lomba berikut,"tandasnya. (nie)