Cara Membuat Ragit, Makanan Khas Palembang yang Hanya Ada saat Ramadan

Gula secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Cara masak:

Rebus tetelan sapi, masak hingga matang, blender semua bumbu hingga halus, lalu tumis bumbu dengan minyak panas, tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.

Kemudian, masukkan tetelan sapi, masukkan santan segar,  jika anda mempunyai penyakit kolesterol bisa diganti dengan fiber creme atau susu full cream, lalu masukan air rebusan tetelan sapi, masak hingga 30 menit.

Selama dimasak aduk adonan agar santan tidak pecah, setelah 30 menit matikan kompor.

Terakhir siram kuah kari ke kulit ragit, lalu taburi cabai hijau dan bawang goreng, ragit siap disantap untuk berbuka puasa bersama keluarga di rumah, selamat mencoba ya. (mcr35/jpnn)

Jangan Lewatkan Video Terbaru: