Harga Makanan di Restoran dan Kafe Australia Melonjak, Apa Pemicunya?

"Kami harus melakukan keputusan cepat dan drastis guna memastikan kami tidak jadi mundur ke belakang," katanya.

"Saya yakin hal seperti ini akan dilakukan oleh semua bisnis lain segera."

"Saya kira dalam jangka panjang, bisnis tidak bisa menanggung sendiri kenaikan ongkos produksi sendiri tanpa membebankannya kepada konsumen."

Tanya Hanouch, pengelola sebuah bar bernama Wolfe & Molone di Melbourne, juga mengatakan mereka baru-baru ini menaikkan harga minuman dan makanan.

Dia mengatakan hal tersebut harus dilakukan karena berbagai faktor.

"Pertanyaannya adalah seberapa besar kenaikan harga yang bisa diterima oleh konsumen kami," katanya.

"Apakah makan-makan nantinya hanya akan jadi acara khusus sekali-sekali saja?"

"Saya merasa kegiatan makan di luar sudah sangat berubah sejak padanya pandemi.