Ketahui 5 Khasiat Memakan Alpukat

Sebuah studi UCLA baru-baru ini juga mengungkapkan beberapa efek perlindungan jantung yang luar biasa dari konsumsi alpukat. Alpukat juga merupakan sumber kalium, nutrisi yang membantu mengurangi tekanan darah. Selain itu bertindak sebagai diuretik alami untuk menyapu kelebihan natrium dan cairan dari tubuh, yang mengurangi tekanan pada jantung dan arteri.

4. Memberikan Nutrisi

Menikmati alpukat saat makan dapat membantu tubuh menyerap lebih banyak antioksidan dari makanan sehat lainnya. Dalam sebuah penelitian di Negara Bagian Ohio, ketika pria dan perempuan mengonsumsi salad 2,5 sendok makan alpukat, mereka menyerap lebih dari 8 kali alfa-karoten dan 13 kali lebih banyak beta-karoten-fitonutrien yang diketahui dapat memerangi kanker dan penyakit jantung. Studi baru-baru ini menemukan bahwa memadukan alpukat dengan saus tomat dan wortel meningkatkan penyerapan vitamin A, nutrisi penting yang dibutuhkan untuk kulit, penglihatan, dan imunitas.

5. Menciptakan Rasa Gurih

Untuk resep seperti brownies dan cupcakes, ganti mentega dengan setengah sendok makan alpukat. Selain mengurangi kalori dan meningkatkan kualitas nutrisi makanan, alpukat memberikan tekstur krim yang akan membuat merasa puas. (jpc/jpnn)