Ketahui Fakta tentang Daging Ayam dan Olahannya

jpnn.com, JAKARTA - PT Japfa Comfeed Indonesia Tbk (JAPFA) mengadakan kegiatan edukasi untuk menyampaikan informasi menyeluruh mengenai jaminan keamanan produk daging ayam broiler yang ASUH (aman, sehat, utuh, dan halal).

Seperti diketahui, protein hewani merupakan asupan nutrisi penting bagi manusia, karena kandungan asam aminonya yang lengkap.

Untuk itu, JAPFA selama ini telah konsisten menyediakan daging ayam berkualitas baik demi mendukung kebutuhan protein hewani masyarakat Indonesia.

"Dalam menjaga kualitas produk, JAPFA menerapkan standar ASUH, serta sistem keamanan pangan yang sesuai standar nasional dan internasional," ujar Direktur Corporate Affairs JAPFA Rachmat Indrajaya.

Sayangnya, masih ada yang enggan mengkonsumsi daging ayam khususnya broiler karena ragu terhadap jaminan kesehatan, keamanan, dan kehalalannya.

Menjawab hal tersebut, Direktur Kesmavet Kementerian Pertanian Syamsul Ma’arif mengatakan pemerintah telah menerapkan sertifikasi terhadap produk-produk hewan yang beredar di pasaran.

Tujuannya yakni untuk menjamin keamanan dari sisi kesehatan dan ketentraman batin konsumen dari sisi kehalalan.

Kebijakan itu tertuang dalam Peraturan Menteri Pertanian (Permentan) No. 11 Tahun 2020 tentang Sertifikasi Nomor Kontrol Veteriner (NKV) Unit Usaha Produk Hewan.