Kiat Agar Industri Ritel Bisa Berkembang

Karena terletak di lokasi yang tidak jauh dari Ranch Market, The Gourmet hadir dengan konsep baru.

’’Baru ada satu ini di Indonesia,’’ kata Maria.

Gerai itu menyasar kalangan anak muda dan keluarga menengah ke atas. The Gourmet juga menitikberatkan pada lifestyle warga Surabaya yang lebih suka dengan konsep one stop shopping.

Sebanyak 30–40 persen barang The Gourmet sama dengan yang dijual di Ranch Market.

“Selebihnya beda total. Di sini juga ada spot-spot foto yang instagramable,’’ tuturnya.

Gerai tersebut juga memiliki ruang khusus untuk resto. Produknya pun beragam. Mulai lokal sampai impor.

Maria berharap gerai paling anyar itu bisa mendatangkan sekitar seribu pengunjung tiap hari.

Di bisnis ritel, menurut Maria, pemilik modal dituntut kreatif dan inovatif.