Kiat Hidup Setahun Tanpa Belanja di Supermarket

"Tidak ada pilihan. Jika ada sup kelinci dan ubi jalar hari ini, maka hanya itu yang ada"

"Tidak ada pilihan lain jika lapar untuk bisa beli sandwich."

Oliver mengatakan kesulitannya bertambah saat pasangan dan anaknya menambahk, misalnya keju, ke frittata yang ia buat dari telur dan sayuran dari halaman belakang. Sementara ia tidak bisa memakannya dengan tambahan keju.

Membuat makanan dari dasar

Oliver mengatakan banyak hal yang harus dikerjakan saat menggantungkan diri pada alam adalah.

Ia menghabiskan dua sampai tiga jam di kebunnya untuk memanen, kemudian harus membuat makanan dari dasar, termasuk menumbuk gandum.

Namun, ia juga terlibat dalam semacam koperasi makanan dan menukar produknya dengan tetangga atau orang yang membudidayakan bahan pangan lain. Menurutnya ini merupakan aspek pengalaman yang paling menyenangkan.