Kumbu Kacang Merah, Kue Legendaris Khas Palembang yang Hampir Punah

Sari kacang

Cara masak:

Rebus kacang merah ke dalam panci, lalu tutup, masak hingga kacang menjadi lembut, setelah lembut, diamkan kacang selama 30 menit.

Kemudian rebus kembali kacang sekitar 30 menit, setelah masak, tiriskan kacang ke dalam wadah. Lalu giling kacang merah sampai halus.

Setelah kacang halus, campur dengan bahan bahan lainnya, seperti crimer susu, kelapa parut, dan sari kacang.

Masukan adonan ke dalam loyang persegi ukuran 20×20, kemudian ratakan adonan. Setelah itu potong dengan potongan kue khusus.

Tiriskan ke dalam piring, kumbu kacang merah siap menemani waktu santai kalian bersama orang terkasih. (mcr35/jpnn)