Lewati Jalur Pantura, Jangan Lupa Coba Ikan Asap

jpnn.com, TUBAN - Sentra pedagang ikan asap di sepanjang jalur Pantura, tepatnya di Jalan WR Supratman, Kelurahan Karangsari, Tuban, Jawa Timur, ini turut merasakan berkah tersendiri pada momen mudik Lebaran.

Berbagai jenis ikan asap yang mereka pasarkan di tepi jalan, menarik minat para pemudik yang sedang melintasi jalur Pantura Tuban.

Kebanyakan mereka memilih berhenti demi mendapatkan ikan asap khas Tuban sebagai bekal perjalanan dan oleh-oleh saat tiba di kampung halaman.

Mereka yang membeli kebanyakan adalah pemudik luar daerah yang sedang melintas.

Seperti pemudik tujuan Lamongan, Surabaya, Gresik, maupun pemudik tujuan Jawa Tengah dan Jawa Barat.

Ramainya pemudik yang melintasi Pantura Tuban ini, membuat omset yang didapat para pedagang meningkat tajam.

Jika pada hari biasa, para pedagang hanya mampu meraup omzet Rp 300 ribu sampai Rp 400 ribu per hari, kini meningkat dua kali lipat, yakni diatas Rp 1 juta rupiah per hari.

Ikan asap sebenarnya bukan siap konsumsi. Pengasapan pada ikan hanya bagian dari pengawetan sebelum dimasak menjadi beragam olahan ikan.