Lonjakan Permintaan Mie Global Peluang Bagi Petani Gandum Australia

Tapi petani gandum antar negara bagian di Australia-lah, bukannya petani Jepang, yang menimbulkan kompetisi bagi para petani gandum untuk bahan baku mie di WA, menurut Craig.

"Kami percaya bahwa dalam jangka panjang, kami akan melihat pasokan gandum berprotein tinggi dari Australia Selatan, NSW, Victoria dan Queensland," terangnya.

Produksi bersih dan berkelanjutan

Kerjasama Gandum Bahan Baku Mie (NWC) adalah sekelompok petani di wilayah barat daya dan kawasan selatan dari Australia Barat.

Mereka telah menghabiskan waktu bertahun-tahun untuk mengembangkan rantai pasokan bersama Jepang, Korea dan sejumlah tempat di Asia Tenggara.

Ketua NWC, Sean Powell, mengatakan, ada kompetisi internasional yang meningkat dari pasar gandum.

"Kami tak bisa berkompetisi dengan gandum yang berasal dari Laut Hitam (Rusia, Kazakhstan, Ukraina) dalam soal harga," sebutnya.

"Mereka benar-benar meningkatkan produksi mereka. Itu dibuat dari bahan yang berkualitas rendah tapi kami tak bisa berkompetisi dalam soal harga."