Pakar Jelaskan Peran Susu pada Setiap Tahapan Kehidupan

jpnn.com, JAKARTA - Ketua Umum Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan (Pergizi Pangan) Indonesia Hardinsyah menjelaskan tentang peran susu sebagai pendukung pemenuhan gizi pada setiap tahapan kehidupan.

Menurut dia, setiap individu membutuhkan asupan gizi yang berbeda di setiap tahap kehidupan.

Hal tersebut disampaikan Hardinsyah dalam webinar yang diselenggarakan PT Frisian Flag Indonesia untuk merayakan Hari Susu Nusantara dan Dunia.

"Tubuh membutuhkan 20 jenis asam amino. Sembilan di antaranya ialah asam amino esensial dan sisanya asam amino nonesensial," kata Hardinsyah, Kamis (2/6).

Dia menjelaskan protein hewan seperti susu memiliki asam amino esensial yang lebih lengkap.

Sebab, susu juga dilengkapi dengan vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh manusia.

Pada anak 1.000 Hari Pertama Kehidupan (HPK), susu dalam bentuk ASI menjadi makanan alami yang memiliki peran krusial dalam pertumbuhan otak.

"Di tahap anak dan remaja, susu mendukung pertumbuhan tulang dan otot," lanjut Hardinsyah.