Sus Buah dengan Vla Aneka Isi

2. Tunggu adonan sampai dingin. Masukkan telur satu per satu sambil diaduk cepat dengan whisk.

3. Siapkan pinggan bag dan spuit bintang. Masukkan adonan kulit sus. Semprotkan di atas loyang yg sudah disemir margarin tipis-tipis. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 20 menit dengan panas 200 derajat Celsius sampai hilang buihnya dan kokoh.

4. Vla custard: didihkan sebagian susu dan gula pasir. Larutkan custard powder dan maizena dengan sebagian susu.

5. Masukkan larutan maizena dalam rebusan susu sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan kocokan kuning telur. Matikan api, tambahkan margarin, dan aduk hingga rata.

6. Penyelesaian: potong bagian atas kulit sus. Balik sehingga menyerupai mangkok. Semprotkan vla custard dan hias dengan cherry merah, buah naga, kiwi, atau buah favorit lainnya. Hidangkan

Keterangan: Untuk 4 porsi, Proses 60 menit, Biaya Rp 25 ribu

Sumber: Radar Surabaya/JPNN.com