Tempe Segera Berstandar Internasional
Selasa, 07 Juni 2011 – 06:16 WIB
JAKARTA - Industri kecil dan menengah khususnya berbasis komoditas pangan, mendapat angin segar. Karena dua komoditas pangan tempe dan tepung sagu akan mendapat pengakuan secara internasional lewat Standar Nasional Indonesia (SNI). Badan Standardisasi Nasional (BSN) pun segera memberlakukan standar khusus untuk dua komoditas tersebut. Kepala BSN Bambang Setiadi optimistis standar produk olahan tempe dan sagu dapat dimiliki indonesia. "Saat ini kita sedang berjuang untuk membuat standar sagu dan tempe. Ditargetkan paling lambat tahun depan sudah keluar standarisasinya," katanya setelah mengikuti rapat dengar pendapat di Komisi VI DPR RI kemarin (6/6).
Menurut Bambang, kedua produk tersebut dikenal buatan asli dalam negeri. Oleh karena sebagai produk lokal, sehingga dirasa perlu untuk menguasai standar. Kendati demikian, menurutnya tidak mudah untuk membuat standar keduanya. Membutuhkan waktu bertahun-tahun pula sampai standar tersebut diakui sebagai milik Indonesia.
Namun diyakini, tidak lama lagi standar untuk tempe akan dimiliki Indonesia. Karena proses pembuatan standar sendiri cukup lama, yakni memakan waktu tiga tahun. Saat ini, standar untuk tempe sudah mencapai tahap lima dari total sebanyak delapan tahap. "Standar yang sudah dibuat contohnya berdasar bau, rasa dan beberapa ketentuan lainnya," jelas dia.
JAKARTA - Industri kecil dan menengah khususnya berbasis komoditas pangan, mendapat angin segar. Karena dua komoditas pangan tempe dan tepung sagu
Silakan baca konten menarik lainnya dari JPNN.com di Google News
BERITA LAINNYA
- Industri
PGN Optimalkan LNG Bantu Kebutuhan Energi Industri untuk Hadapi Risiko Geopolitik
Minggu, 28 April 2024 – 20:30 WIB - Industri
Cinta Bumi, PIS Sukses Tekan Emisi 25,4 Ribu Ton Setara CO2
Minggu, 28 April 2024 – 20:24 WIB - UMKM
Pisang Cavendish Sudah Berbuah, Lihat tuh Senyum Pj Gubernur Sulsel Bahtiar
Minggu, 28 April 2024 – 15:28 WIB - Bisnis
Berhasil Bangkit, Asuransi Jasindo Kantongi Laba Bersih Rp 102,88 Miliar
Minggu, 28 April 2024 – 13:54 WIB
BERITA TERPOPULER
- Moto GP
MotoGP Spanyol Gila, Pecco Juara, Roda Motornya Menyenggol Bahu Marquez
Minggu, 28 April 2024 – 20:10 WIB - Sepak Bola
Pesan Berkelas Shin Tae Yong Menjelang Timnas U-23 Indonesia vs Uzbekistan
Minggu, 28 April 2024 – 19:50 WIB - Sepak Bola
Akun Pribadi di Instagram Tiba-Tiba Dibekukan, Iwan Bule Kaget
Minggu, 28 April 2024 – 21:02 WIB - Sport
STY Ingin Indonesia Kembali Mencetak Sejarah, Sentil Transisi Uzbekistan, Cepat & Kuat
Minggu, 28 April 2024 – 19:51 WIB - Humaniora
Seusai Gempa Garut, BMKG Imbau Masyarakat di Wilayah Ini Mewaspadai Potensi Longsor
Minggu, 28 April 2024 – 19:50 WIB