Twalen Warong Makin Luas di M Bloc, Ini Keistimewaannya

Arakbica diproduksi dengan bahan baku yang diambil langsung dari petani arak di Karangasem dan petani kopi Kintamani, Bangli, Bali.

Proses dimulai dari penyadapan nira, proses fermentasi, dua kali distilasi sampai dengan pembuatan cold brew coffee.

Seluruhnya dikontrol ketat dan diproses di sebuah pabrik rumahan di daerah Jalan Panji, Badung, Bali.

"Meskipun berskala UKM, pabrik Arakbica memiliki izin usaha, sertifikat BPOM, bea cukai, dan telah mendapatkan The International Organization for Standardization," jelasnya.

Arakbica merupakan kerja kolektif antara pengrajin arak, art mixology, desainer, DKV, penulis, kreator (Founder Twalen, Wena Wahyudi), dan M Bloc Group melalui PT Ruang Rasa Kuliner.

"Ini menjadi sebuah jenama karya UKM/UMKM unggulan yang memiliki standar internasional dan layak untuk diekspor," ucap Handoko Hendroyono, co-founder sekaligus CEO M Bloc Space. (ded/jpnn)