4 Manfaat Terong, Bikin Penyakit Ini Tidak Berkutik

2. Membantu mengurangi risiko penyakit jantung

Sekali lagi, kandungan antioksidannya yang tinggi menjadikan terung sebagai makanan yang sempurna untuk menurunkan risiko penyakit jantung.

Berdasarkan sebuah penelitian, kelinci dengan kolesterol tinggi diberi 10 ml jus terung setiap hari, selama dua minggu.

Temuan penelitian menunjukkan bahwa kelinci memiliki kadar kolesterol LDL dan trigliserida yang lebih rendah, yang keduanya penting untuk menjaga kesehatan jantung.

3. Membantu mengontrol kadar gula darah

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi terung secara rutin bisa membantu mengontrol kadar gula darah.

Hal ini terutama karena terung memiliki kandungan serat yang tinggi, yang baik untuk kesehatan usus Anda.

Semakin banyak serat yang Anda konsumsi, maka kadar gula darah kamu akan semakin terkendali.

Serat memperlambat laju pencernaan dan penyerapan gula dalam tubuh, dan itu berarti kadar gula darah Anda tidak akan melonjak, atau turun secara tiba-tiba.

Terong juga mengandung polifenol atau senyawa tumbuhan alami yang diketahui bisa mengurangi penyerapan gula dan meningkatkan sekresi insulin.