5 Manfaat Ubi Jalar, Aman Dikonsumsi Penderita Penyakit Ini

Pasalnya, makanan yang kaya akan kandungan seratnya, seperti ubi jalar, bisa membantu mengurangi risiko kanker usus dan meningkatkan rutinitas buang air besar, sehingga mencegah gangguan pencernaan seperti sembelit.

2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Ubi memiliki kandungan vitamin C yang merupakan salah satu jenis antioksidan yang bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Kandungan antioksidan yang berhubungan dengan pigmen pada ubi jalar memiliki sifat anti inflamasi yang bermanfaat untuk kesehatan secara menyeluruh.

Mengonsumsi ubi jalar memberikan manfaat untuk mengurangi risiko peradangan dan obesitas.

Selain itu, kandungan vitamin A dan E pada bahan makanan ini juga mendukung sistem kekebalan tubuh sehingga menguatkan kemampuan tubuh melawan penyakit.

3. Meningkatkan kesehatan mata

Ubi merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan kandungan beta karoten.

Istimewanya, kulit ubi jalar mengandung tujuh kali lipat kebutuhan beta karoten harian orang dewasa.

Mengonsumsi beta karoten, tubuh akan mengubahnya menjadi vitamin A yang akan membentuk reseptor pendeteksi cahaya dalam organ mata.