6 Makanan yang Aman Dikonsumsi Penderita Stroke

2. Tomat

Buah tomat kaya akan likopen, yang mana likopen ini bermanfaat sebagai neuroprotektif dan bisa menurunkan risiko stroke.

Selain itu, tomat kaya akan antioksidan yang mempercepat proses recovery stroke.

Buah-buahan berwarna merah maupun oranye, ini kaya beta karoten dan antioksidan yang bagus sekali untuk recovery pasien stroke.

Buah yang dimaksud seperti buah tomat, stroberi, wortel, buah delima, buah semangka, buah anggur itu kaya akan antioksidan yang bagus sekali untuk membantu recovery pada pasien stroke.

Selain itu, kacang-kacangan, biji-bijian, ini kaya akan vitamin E yang bagus sebagai fungsi kognitif dan memperbaiki memori pada pasien stroke.

Biji-bijian yang paling mudah seperti jagung, kacang kedelai, kacang merah, kacang tanah, almond, biji matahari ini bagus sekali untuk membantu recovery dari pasien stroke.

3. Telur

Telur merupakan makanan sumber protein yang bermanfaat bagi penderita stroke.

Telur juga lembut dan mudah dimasak dengan berbagai cara sehingga mudah sekali dikonsumsi pada pasien yang disfagia atau sulit menelan.