8 Manfaat Telur Puyuh, Nomor 7 Bikin Kaget

2. Mengobati Alergi

Telur puyuh bisa membantu mengobati alergi karena adanya ovomucoid, suatu penghambat enzim (tripsin).

Sebuah penelitian yang dilakukan di Tiongkok pada tikus menemukan bahwa telur puyuh bisa membantu menenangkan gejala alergi makanan.

Mereka menghambat aktivitas faktor transkripsi yang mengatur jalur yang terlibat dalam peradangan kerongkongan.

3. Kelola Diabetes

Telur puyuh telah terlibat dalam pengelolaan diabetes. Sebuah penelitian yang dilakukan pada tikus diabetes telah menunjukkan bahwa telur puyuh mengurangi kadar glukosa darah dan kreatinin.

Ini juga menunjukkan efek positif pada fungsi ginjal. Makan telur ini secara teratur juga bisa mengurangi risiko terkena diabetes dan gangguan ginjal.

Telur puyuh memiliki indeks glikemik yang rendah. Dengan demikian, melepaskan gula secara perlahan ke dalam darah Anda, yang membantu mengatur kadar glukosa darah.

4. Mengurangi Risiko Anemia

Besi adalah komponen struktural penting dari sel darah merah kita, yang membawa oksigen ke semua sel tubuh kita. Telur puyuh merupakan sumber yang kaya zat besi.

Kekurangan zat besi bisa menyebabkan anemia. Karena itu, memasukkan telur puyuh ke dalam makanan Anda bisa meningkatkan sistem peredaran darah kamu.