Angelina Sondakh Santap Makanan Khas Manado Pascabebas, Apa Saja Menunya?

3. Cakalang Fufu

Hidangan yang satu ini identik dengan ikan Cakalang, yang banyak ditemui di perairan Sulawesi.

Cakalang Fufu ialah olahan ikan yang proses pembuatannya dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu.

Lantaran proses panjang tersebut, hidangan ini dapat bertahan hingga sebulan. Adapun cita rasa Cakalang Fufu cenderung pedas.

4. Es Brenebon

Menu selanjutnya yang familier dari Manado, yakni Es Brenebon. Menu ini dapat tergolong sebagai penutup hidangan karena rasanya yang manis.

Adapun bahan utama dari Es Brenebon, yakni kacang merah. Selain kacang merah, Es Brenebon juga berisi sirup, es serut dan susu kental manis.

5. Pisang Goreng Sambal Roa

Terakhir, ada pisang goreng cocol khas Manado. Makanan yang satu ini juga tampaknya tak asing karena cukup banyak ditemui.

Pisang goreng biasanya dimakan tanpa tambahan apapun. Namun, pisang goreng khas Manado ini disajikan dengan sambal Roa.

Sambal Roa ialah sambal yang dibuat dari ikan asap roa dengan campuran cabai rawit dan bawang merah. (mcr31/jpnn)