Diet Tinggi Garam Bisa Picu Sakit Lambung?

Sebab, ginjal akan membutuhkan usaha lebih keras untuk mengeluarkan kelebihan garam tersebut melalui urine. Kelebihan garam ini juga bisa berakumulasi di cairan antar sel tubuh.

Sifat sodium yang menarik cairan akan membuat jumlah antar sel meningkat, termasuk juga jumlah volume darah.

Kondisi ini bisa menyebabkan jantung sebagai organ pemompa darah bekerja lebih keras untuk memompa darah. Selain itu, pembuluh darah juga mengalami tekanan lebih besar, karena volume darah yang meningkat.

Jika kondisi ini berlangsung dalam jangka waktu lama, dinding pembuluh darah akan mengeras dan menurun elastisitasnya.

Hal ini bisa memicu tekanan darah tinggi (hipertensi), penyakit jantung, stroke, hingga kerusakan pada lambung. Diet tinggi garam juga berpengaruh pada lambung karena nyatanya bisa menimbulkan tekanan tinggi pada mukosa perut dan memperberat kinerja lambung.

Lalu berapa kadar garam yang dibutuhkan tubuh?

Mengenai jumlah sodium yang dibutuhkan tubuh normal, dr. Citra menjelaskan, konsumsi garam tidak lebih dari 2325 mg atau satu sendok teh atau 6 gram garam dalam sehari.

Pada kenyataannya, manusia mengonsumsi garam lebih banyak dari jumlah tersebut, yakni sekitar 3400 mg. Jumlah ini sebagian besar berasal dari makanan cepat saji dan camilan.