Ketahui 9 Manfaat Mentega Kambing untuk Kesehatan

4. Snowy White

Mentega kambing memiliki warna putih seperti salju karena tidak memiliki bahan tambahan. Warnanya sama dengan susu, yang berarti mentega ini mempertahankan kebaikan aslinya. Mentega kambing bahkan mempertahankan aroma susu yang bersahaja.

5. Kelembaban

Mentega kambing memiliki kadar air lebih tinggi daripada mentega sapi. Ketika dimasak dengan sayuran berdaun hijau, ia melapisi daun dengan baik, membuatnya lembut dan rasanya enak.

6. Kalori

Konsumsi 2 sendok mentega kambing, dan Anda mendapatkan 75 kalori. Tetapi kalori ini termasuk lemak yang membantu proses pencernaan Anda. Karena susu kambing secara alami rendah kolesterol, maka tentunya akan lebih baik untuk memilih mentega ini daripada alternatifnya.

7. Mentega Serbaguna

Mentega kambing bisa digunakan dalam berbagai cara seperti mentega sapi. Anda bisa menyebarkannya di atas roti, dicampur dengan adonan kue, dicampur dengan sayuran dalam wajan panas, dan lain-lain.