Resep Bebek Bumbu Ireng, Makanan Khas Madura yang Enak dan Empuk

Untuk membuat bebek bumbu ireng juga tergolong mudah.

Langkah pertama siapkan cabai merah, serai, bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam.

"Haluskan bumbu-bumbu tersebut," kata Nevy.

Kemudian, tumbuk kelapa parut yang sudah digoreng, panaskan minyak, lalu masukan bumbu serta kelapa goreng yang sudah dihaluskan, masak hingga harum.

"Nah, setelah bumbu irengnya jadi barulah dibalur ke daging bebek yang sudah digoreng," tuturnya. (mcr35/jpnn)