Resep Bebek Bumbu Ireng, Makanan Khas Madura yang Enak dan Empuk

jpnn.com, PALEMBANG - Bebek memang terkenal akan kelezatannya. Daging bebek yang juicy makin enak dimasak bareng dengan bumbu hitam pekat. Yah, Bebek bumbu ireng.

Meskipun tampilannya berwarna hitam, bebek bumbu ireng mempunyai cita rasa yang gurih dan empuk.

Tak heran jika makanan ciri khas Madura tersebut banyak dipesan masyarakat untuk santap siang.

Di Palembang Sumatera Selatan, bebek bumbu ireng yang lezat ada di kedai Wanaka Pakjo.

Owner kedai Wanaka Nevy Theresia mengatakan bahwa bebek bumbu ireng merupakan menu baru di kedainya.

"Alhamdulillah, meskipun menu ini baru dijual, tetapi respon dari masyarakat sangat antusias," ungkap Nevy saat ditemui di kedainya, Senin (24/6/2024).

Satu porsi bebek ireng dibanderol dengan harga Rp 30 hingga 35 ribu.

"Sudah lengkap dengan nasi, bebek dan lalapan," ujar Nevy.