Simak! Ini Cara Mengurangi Aroma Tajam Petai Sebelum Dimakan

Aromanya petai yang kuat serta efek sampingnya yang membuat orang yang mengonsumsinya bisa buang angin, urine, aroma mulut yang tajam membuat mayoritas hotel berbintang melarang penggunaannya. Sama halnya seperti durian dan makanan beraroma tajam lainnya.

"Namun untuk konsumsi pribadi, menambahkan petai sedikit pada masakan bersambal bisa meningkatkan kenikmatan dan citarasa umaminya. Bagi saya, kombinasi antara udang segar + sambal goreng + petai merupakan salah satu trio yang paling lezat dalam kreasi kuliner nusantara," pungkas. (flo/jpnn)