UNIDA Gontor Bangun Ekosistem Produk Halal lewat Pelatihan Juru Sembelih

Para peserta juga diajarkan tentang pemeriksaan fisik hewan dan penetapan kesiapan hewan untuk disembelih.

"Materi ini bertujuan untuk memastikan bahwa proses penyembelihan hewan memenuhi standar halal yang ketat dan layak konsumsi," kata Ustadz Umam.

Salah satu peserta, Suryanto asal Wonoketro Jetis mengungkapkan antusiasmenya dalam mengikuti pelatihan ini. 

“Saya sangat senang karena pelatihan ini menambah wawasan saya tentang cara menyiapkan hewan sebelum disembelih dan mengenali jenis-jenis pisau yang digunakan,” ujarnya.

Acara diakhiri dengan praktik penyembelihan yang dilakukan oleh perwakilan peserta, sebagai puncak kegiatan untuk memperkuat pemahaman dan keterampilan para juru sembelih dalam menjalankan tugasnya sesuai tuntunan syariat.(mcr10/jpnn)