6 Makanan Ini Berbahaya untuk Kesehatan Usus Lho

4. Daging merah

Banyak orang menikmati steak, bacon, dan daging sapi. Banyak orang mungkin tidak tahu daging merah ini kaya akan senyawa yang disebut L-carnitine, yang mengubah bakteri di usus Anda.

Perubahan ini bisa menyebabkan produksi zat yang dikenal sebagai trimetilamina N-oksida atau TMAO.

Tingkat TMAO yang tinggi meningkatkan risiko serangan jantung atau stroke.

Asupan daging merah yang lebih tinggi juga dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker kolorektal dan penyakit radang usus.

Penelitian yang diterbitkan pada tahun 2020 di jurnal Advances in Nutrition menunjukkan daging sapi, ketika dikonsumsi pada tingkat yang lebih tinggi dari yang direkomendasikan sebagai bagian dari diet tinggi gula atau lemak memiliki konsekuensi buruk bagi mikrobiota usus.

Cleveland Clinic merekomendasikan makan tidak lebih dari satu sampai dua porsi daging merah setiap minggu atau 6 ons per minggu.

Orang dengan penyakit jantung atau kolesterol tinggi harus membatasi konsumsinya hingga 3 ons setiap minggu.