Apakah Hati Sapi Baik untuk Anda? Ini 6 Manfaatnya

jpnn.com, JAKARTA - HATI sapi atau liver mungkin adalah daging paling bergizi dan sehat yang bisa Anda makan, dan jika dimasak dengan benar, rasanya akan sangat lezat.

Berikut ini beberapa manfaat hati sapi atau liver, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Sebagai sumber energi

Hati sapi mengandung karbohidrat dan protein yang keduanya berkontribusi untuk sumber energi yang nantinya akan memperkuat daya tahan tubuh.

2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Kandungan zinc dan manfaat vitamin A yang terdapat dalam manfaat hati sapi bisa memelihara kesehatan jaringan epitel termasuk pembuluh darah.

Kedua zat gizi ini mampu membantu mencegah kerusakan pembuluh darah dan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Kekurangan vitamin A bisa menyebabkan tubuh lebih rentan terhadap serangan infeksi baik karena virus, bakteri maupun mikroorganisme lainnya.