Gubernur Wajibkan Hotel Sediakan Kopi Asli NTT

“Tapi kopi yang kami jual di sini tidak diambil langsung dari petani, tapi dari supplier yang benar-benar memperhatikan proses roasting-nya. Karena coffe roasting merupakan proses penting penentu karakter dan kualitas kopi,” katanya seraya berharap agar para pengelola hotel dan restauran dan pelaku usaha lainnya untuk menomorsatukan kopi asli NTT.(JPG/tom)