Ini 5 Dampak Jika Sembarangan Diet Bebas Gluten

3. Kekurangan Serat

Gluten juga merupakan sumber serat yang baik. Jika Anda melakukan diet bebas gluten, Anda berarti mengurangi asupan serat Anda.

Memang benar bahwa selain makanan yang mengandung gluten, terdapat sumber serat lainnya. Namun, gandum merupakan sumber yang kaya akan serat. 

4. Risiko Diabetes Melitus Meningkat 

Sebuah studi dari PubMed menemukan bahwa mengonsumsi lebih sedikit gluten dapat meningkatkan risiko diabetes melitus tipe 2. Hal ini tentu sangat merugikan, bukannya mendapatkan tubuh yang diidam-idamkan, tapi malah terkena penyakit kronis.

5. Kenaikan Berat Badan

Banyak orang mengikuti tren diet bebas gluten karena tergoda untuk menurunkan berat badan. Namun, justru beberapa makanan bebas gluten memiliki kandungan kalori yang lebih tinggi dibandingkan makanan yang mengandung gluten. Selain itu, banyak juga junk food yang memiliki label bebas gluten.

Akibat terfokus untuk memilih makanan yang hanya berlabel bebas gluten, banyak orang yang kurang kritis, sehingga tidak memperhatikan kalori yang terkandung dalam makanan tersebut.(klikdokter)