Permintaan Daging Babi Meningkat Jelang Natal dan Imlek

Kondisinya saat ini, harga sapi jantan mahal. Keuntungan mereka sedikit jika memotong sapi jantan. Di pasar-pasar ternak yang banyak adalah sapi betina.

"Jadi, mereka ini serbasalah," kata dia.

Pria yang aktif di Ikatan Alumni Universitas Airlangga (IKA Unair) itu paham betul mengenai aturan yang melarang pemotongan sapi betina. Namun, kondisi membuatnya tak berkutik.

Teguh juga menampung keluhan dari para jagal babi. Menurut dia, selama ini daging babi selalu dipandang sebelah mata.

Namun, untuk memenuhi kebutuhan kota, RPH memotong 90 ekor babi setiap Senin, Rabu, Jumat, dan Sabtu.

Permintaannya semakin tinggi menjelang Natal hingga Imlek. "Ini belum Natal dan Imlek, jagalnya sudah mengeluh sulit dapat babi," kata Teguh.

Babi itu dikirim ke Jakarta yang menawar dengan harga tinggi. Diduga, pengirimannya dilakukan secara ilegal.

Sebab, perdagangan ternak antarprovinsi punya aturan ketat. Bahkan, seharusnya tidak boleh diperdagangkan antarprovinsi untuk mencegah penularan penyakit.