Sedang Diet? Gantilah Daging dengan Tempe

jpnn.com, MALANG - Tempe dikenal sebagai bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai menu.

Tempe juga memiliki kandungan gizi yang sangat berguna bagi kesehatan.

Menurut ahli gizi Ahmad Sulaeman, kandungan serat di tempe lebih tinggi daripada tahu.

“Vitamin B-nya juga lebih tinggi. Selain itu, asam aminonya juga lebih mudah dicerna," kata Ahmad di acara Jelajah Gizi 2017 yang dihelat Nutricia Sarihusada di Malang, Sabtu (14/10).

Dia menambahkan, tempe juga sangat bagus dikonsumsi oleh seseorang yang sedang menjalani diet.

Selain itu, tempe juga sangat cocok bagi vegetarian karena mengandung B12.

Menurut dia, B12 hanya dimiliki oleh daging dan tempe.

Karena itu, tempe bisa menjadi pengganti daging bagi seseorang yang sedang berusaha menurunkan berat badan.