3 Khasiat Wortel untuk Penderita Diabetes

jpnn.com, JAKARTA - WORTEL merupakan sayuran yang bisa diolah ke dalam beberapa hidangan manis dan gurih.

Anda bisa mencampur wortel ke dalam sup, atau mengolahnya dalam bentuk jus dan cake.

Namun selain itu, mengonsumsi wortel juga baik untuk penderita diabetes.

Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Mengelola kadar gula darah

Meski rasanya manis, wortel mampu mengatur kadar gula darah.

Setelah mengandung gula dan karbohidrat, wortel memiliki indeks glikemik tinggi yang bekerja lebih baik dan memberikan dampak yang lebih kuat pada kadar gula darah.

Wortel mentah biasanya memiliki GI sebesar 16, sedangkan wortel rebus berkisar antara 32 hingga 49.

Sehingga menurunkan indeks tersebut lebih baik bagi kesehatan.