5 Manfaat Kacang Hijau, Nomor 3 Bikin Kaget

jpnn.com, JAKARTA - APAKAH Anda suka mengonsumsi bubur kacang hijau? Bahan utama dari makanan lezat ini ialah kacang hijau.

Kacang hijau ini kaya akan antioksidan, asam fenolik, flavonoid, mineral penting, dan serat.

Kacang hijau bisa membantu mengelola diabetes dan tekanan darah tinggi.

Kacang hijau adalah jenis kacang-kacangan, yang berarti mereka adalah benih yang bisa dimakan dari keluarga tanaman kacang-kacangan.

Sama halnya dengan semua jenis kacang-kacangan, kacang hijau memiliki nutrisi yang seimbang.

Kacang hijau mengandung vitamin, mineral, dan enzim bermanfaat, yang menjadikannya bagian yang sangat baik dari diet sehat.

Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman Verywellfit.com.

1. Tunjukkan Efek Antioksidan

Para peneliti telah menemukan beberapa antioksidan dalam kacang hijau, termasuk asam linoleat, asam palmitat, asam oleat, dan banyak lagi.