7 Khasiat Wortel, Turunkan Risiko Serangan Berbagai Penyakit Ini

Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Sistem imun tubuh bisa diperkuat juga dengan konsumsi wortel secara rutin.

Penelitian menunjukkan mengonsumsi wortel yang dicampur dengan ketumbar bisa mencegah virus-virus berbahaya menyerang tubuh.

Selain itu wortel juga mengandung antioksidan yang dikenal sangat penting untuk menjaga dan membuang radikal bebas.

2. Menjaga Kesehatan Mata

Wortel kaya akan kandungan beta-karoten, yang diubah menjadi vitamin A dalam hati.

Vitamin A ditransformasikan dalam retina, untuk rhodopsin, pigmen ungu yang diperlukan untuk mempertajam penglihatan di malam hari.

Beta-karoten juga telah bisa melindungi dari degenerasi makula dan katarak yang merupakan salah satu masalah kesehatan mata yang sering terjadi pada orang tua.

Sebuah studi menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi beta-karoten memiliki risiko 40 persen lebih rendah dari degenerasi makula dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsinya.