5 Manfaat Kacang Polong yang Tidak Terduga, Lindungi Tubuh dari Serangan Penyakit Ini

jpnn.com, JAKARTA - APAKAH Anda suka mengonsumsi kacang polong? Kacang polong biasanya ditambahkan dalam hidangan seperti sup dan salad.

Kacang polong sebenarnya bukanlah sayuran, melainkan kacang-kacangan kecil yang bisa dimakan.

Oleh karena itu, kacang polong termasuk dalam keluarga yang sama dengan lentil, buncis, dan kacang tanah.

Kandungan nutrisi kacang polong antara lain, karbohidrat, protein, lemak, serat, potasium, zat besi, vitamin C, dan lainnya.

Secara nutrisi, hanya ada sedikit perbedaan antara kacang polong segar dan beku.

Sehingga, kacang polong beku merupakan alternatif yang berguna dan hemat biaya.

Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Bbcgoodfood.com.

1. Sumber protein nabati yang baik

Kaya akan serat dan salah satu protein nabati terbaik menjadikan kacang polong sebagai bahan makanan yang mengenyangkan.